Resep Timus Goreng
Apakah itu timus? Masakan tradisional negara Indonesia.
Timus merupakan makanan tradisional yang terbuat dari ubi jalar dan memiliki rasa yang manis. Ubi jalar biasanya diolah menjadi ubi rebus, ubi goreng maupun keripik.
Berikut ini video pendek youtube dari prodi bisma uad tentang cara pembuatan timus goreng.
Bahan-bahan yang diperlukan :
1. 350 gr ubi jalar
2. 35 gr tepung tapioka
3. 1/4 sdt garam
4. 1/4 sdt vanili
5. 2 sdm gula pasir
Cara membuat timus goreng :
1. Timbang ubi seberat 350 gr
2. Kemudian kukus ubi selama 15 menit
3. Haluskan ubi hingga lembut
4. Lalu campurkan bahan yang sudah disiapkan
5. Kemudian adonan tersebut dibentuk lonjong lalu masukkan ke dalam wajan , goreng hingga berwarna kecoklatan
