BMD FEST 2018 “PASTA COOKING COMPETITION”

Pada hari Minggu, 9 Desember 2018 Budi Mulia Dua mengadakan kegiatan “BMD FEST 2018 PASTA COOKING COMPETITION“ di VHS Budi Mulia Dua di Jalan Raya Tajem km. 3, Wedomartani, Ngemplak, Sleman. Berawal dari inisiatif mahasiswa untuk mengikuti perlombaan tersebut, mahasiswa atas nama Maretta dan Krisna mencoba menyampaikan maksudnya dan meminta izin kepada dosen BISMA. Setelah mendapatkan izin dan dukungan dari BISMA mereka menyusun konsep yang akan di bawa saat lomba nanti. Program studi Bisnis Jasa Makanan mengirimkan 3 tim untuk mengikuti PASTA COOKING COMPETITION, yaitu Tim Pertama beranggotakan angkatan 2018 Maretta dan Krisna, Tim Kedua beranggotakan angkatan 2018 Heni dan Putri, serta Tim Ketiga beranggotakan kolaborasi antara angkatan 2018 dan 2017 yaitu Anisa dan Isma.

Ketentuan dari “BMD FEST 2018 PASTA COOKING COMPETITION“, antara lain tim harus terdiri dari 2 orang, memilih salah satu jenis pasta (fettucini, fusilli, spagethi, atau lasugna), membuat olahan pasta sebanyak 2 porsi dengan teknis bebas dan dengan biaya harus Rp. 40.000 untuk 2 porsi, membuat menu dan resep untuk diserahkan kepada panitia, serta hanya disediakan waktu selama 45 menit untuk pengolahan pasta dan clear up (kebersihan meja kerja, alat pengolahan, bak cuci, dan piring display). Menu yang dibuat oleh Tim Pertamama yang mewakili BISMA dalam perlombaan tersebut adalah “Fusilli Pasta with Kallio Sauce“, Tim Kedua membuat “Fettucini Matcabor” yang merupakan perpaduan saus carbonara dengan sambal matah, sementara Tim Ketiga membuat “Fettucini Bolognese“. Mahasiswa sangat bersemangat mengikuti perlombaan tersebut, pun mereka sangat berharap bahwa akan ada yang memenangkan lomba dari perwakilan BISMA 🙂

PASTA COOKING COMPETITION dibagi menjadi 2 sesi, sesi pertama pukul 09.15 WIB dan sesi kedua pada pukul 10.00 WIB. Tim BISMA mendapatkan giliran pada sesi kedua, sehingga perlombaan selesai pada pukul 10.45 WIB. Waktu berjalan terasa sangat cepat sekali pada saat lomba berlangsung karena dalam waktu 45 menit, konsep memasak harus selesai semua termasuk clear up. Alhamdulillah tim BISMA dapat selesai tepat waktu, bahkan Tim Pertama BISMA dapat menyelesaikan perlombaan sebelum juri mengingatkan sisa waktu 15 menit. Pengumuman pemenanng lomba dilakukan ba’da sholat Dhuhur, sembari menunggu pengumuman, mahasiswa BISMA menjalankan ibadah sholat dan berdoa agar menjadi salah satu pemenang dalam PASTA COOKING COMPETITION.

Ucap Alhamdulillahirabbil’alamiin Allah SWT mengabulkan doa teman-teman BISMA yang berhasil mendapatkan Juara II PASTA COOKING COMPETITION.  Juara tersebuut dimenangkan oleh Tim Pertama BISMA, yang terdiri dari Maretta Adenia Secunda dan Khrisna Aditya Wicaksono. Hasil tidak akan mengkhianati hasil. Proses dari inisiatif mahasiswa kemudian mahasiswa mempersiapkan semuanya berlatih memasak sebelum pelaksanaan lomba hingga bersungguh-sungguh mengikuti perlombaan, menghasilkan hasil yang sangat memuaskan dan membanggakan. Usaha dan doa harus diiringi dengan rasa optimis yakin untuk memenangkan perlombaan, akhirnya Allah menggabulkan doa kami.

 

By: Maretta Adenia Secunda
Credit: Mutia Laraswati