HMPS BISMA Archives - Program Studi Vokasi Bisnis Jasa Makanan

Program Pemberdayaan Masyarakat Desa (P2MD) 2023

September 16, 2023/in Berita Prodi /by Mutia Laraswati

Himpunan Mahasiswa Program Studi Bisnis Jasa dan Makanan melaksanakan kegiatan sosialisasi Program Pemberdayaan Masyarakat Desa (P2MD) 2023. Kegiatan ini merupakan hasil dari pendanaan dari Kemendikbudristek RI ini bertujuan untuk menumbuhkan rasa peduli Mahasiswa dan berkontribusi kepada masyarakat desa agar terbangun desa binaan yang aktif, mandiri, berwirausaha, dan sejahtera.
.

.

Pada Sabtu, 9 September 2023, di Kalurahan Banjarharjo Kapanewon Kalibawang, Kulon Progo, sebuah kegiatan berjudul “Optimasi Durian Minor Berbasis Teknologi Zero Waste” secara resmi dibuka. Kegiatan ini bertujuan untuk mengembangkan olahan pangan berkelanjutan yang dapat mendukung industri pariwisata di wilayah ini.

Dalam program ini, mahasiswa akan berperan aktif dalam mengoptimalkan potensi durian minor, sebuah varietas durian lokal, dengan memanfaatkan teknologi zero waste. Selama periode tiga bulan, mereka akan bekerja secara berkelanjutan di desa ini.

Selain fokus pada durian minor, kegiatan ini juga mendorong mahasiswa untuk menggali dan memanfaatkan hasil bumi lainnya yang tersedia di Kalurahan Banjarharjo. Misalnya, singkong dapat diolah menjadi tepung yang nantinya dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai produk makanan inovatif.

Tujuan utama dari kegiatan ini adalah menciptakan produk makanan berkualitas tinggi yang dapat mendukung pengembangan industri pariwisata di Kulon Progo. Durian minor akan menjadi fokus utama dalam upaya ini, diubah menjadi produk makanan bermanfaat. Dalam prosesnya, teknologi zero waste akan menjadi pilar penting, memastikan bahwa sumber daya alam dimanfaatkan secara efisien dan limbah minimal dihasilkan.

Kegiatan ini bukan hanya tentang pengembangan produk, tetapi juga pendekatan berkelanjutan yang mendukung komunitas lokal. Diharapkan bahwa melalui kolaborasi antara mahasiswa, penduduk setempat, dan teknologi canggih, Kalurahan Banjarharjo akan menjadi model untuk praktik zero waste dan pengembangan produk makanan berkelanjutan. Hal ini tidak hanya akan memberikan manfaat ekonomi, tetapi juga memberdayakan komunitas dan melestarikan lingkungan.

.

.
.
Acara dihadiri warga, perangkat desa, perwakilan BIMAWA UAD, Dekan FEB dan Perwakilan Dosen BISMA. ✨Semoga lancar kegiatannya sampai selesai, aamiin✨

By: Riyan Adi Saputro Informatika 20′
Credit: Mutia Laraswati

Desa Binaan HMPS BISMA

June 16, 2023/in Berita Prodi /by Mutia Laraswati

Desa Binaan merupakan salah satu program rutin tahunan HMPS Bisnis Jasa Makanan Universitas Ahmad Dahlan Divisi Diplomasi dan Pengabdian Masyarakat. Program ini bertujuan untuk mendeklarasikan pengabdian mahasiswa dalam bentuk nyata. Desa Binaan periode Tahun Ajaran 2022/2023 diselenggarakan pada hari Kamis, 15 Juni 2023 di Desa Manding Tengah, Sabdodadi, Bantul, Yogyakarta. Desa Manding Tengah memiliki budidaya ikan nila yang cukup melimpah, namun dalam pengelolahannya masih belum optimal. Hal tersebut menjadi latar belakang pemilihan tema Desa Binaan, yaitu Optimalisasi Olahan Ikan Nila. Bentuk dari kegiatan tersebut berupa pelatihan olahan berbahan dasar ikan nila kepada warga Desa Manding Tengah agar bisa mengoptimalisasikan hasil budidayanya dengan cara membuat inovasi produk, sehingga mampu meningkatkan nilai jual dan dapat dikembangkan menjadi sebuah usaha mikro.

Foto peserta mengisi pre test – Fatma

Rangkaian kegiatan Desa Binaan dibuka oleh pembawa acara dan dilanjutkan sambutan. Sambutan yang petama disampaikan oleh Ketua Pelaksana, yaitu Eska Luqman Aziz BISMA 2020. Dilanjutkan sambutan oleh Ketua HMPS, yaitu Nisywa Dwiza Raihan BISMA 2020. Sambutan yang terakhir disampaiakan oleh Ibu Dusun, Ibu Mariana. Dalam sambutanya beliau menyampaikan ucapan terima kasih kepada HMPS Bisnis Jasa Makanan Universitas Ahmad Dahlan yang mengadakan kegiatan pelatihan di Desa Manding Tengah. Beliau juga menyampaikan harapan semoga kegiatan pelatihan seperti ini bisa dilaksanakan kembali di masa yang akan datang. Peserta pelatihan pengolahan ikan nila merupakan Ibu-Ibu PKK Desa Manding Tengah. Sebelum melaksanakan pelatihan, peserta diminta untuk mengisi pre test terlebih dahulu untuk mengetahui sejauh mana pengetahuan para peserta terkait manfaat ikan nila dan pengolahan ikan nila.

Foto Pelatihan Pengolahan Ikan Nila – Fatma

Peserta kegiatan pelatihan pengelolaan ikan nila dibagi menjadi lima kelompok, dimana setiap kelompok terdiri dari empat orang. Dari lima kelompok tersebut, dua kelompok bertugas membuat stik tulang ikan nila dan tiga kelompok lainya bertugas membuat otak-otak ikan nila. Setiap kelompok dibekali lembar resep sebagai panduan dan juga didampingi oleh panitia dari HMPS Bisnis Jasa Makanan. Teknis pelaksanaan pelatihan seperti demo masak, dimana panitia memberi contoh terlebih dahulu kemudian peserta diberikan waktu untuk menirukan. Setelah kegiatan pengolahan ikan nila, peserta diminta mengisi post test untuk mengetahui pengetahuan peserta terkait pengolahan ikan nila dan manfaat dari ikan nila setelah melakukan praktik pengolahan. Kegiatan Desa Binaan diakhiri dengan penutupan dan foto bersama.

By: Fatma Dwi Kusuma BISMA 2021
Credit: Mutia Laraswati

Pelatihan Desain HMPS BISMA

March 19, 2023/in Berita Prodi /by Mutia Laraswati

Himpunan Mahasiswa Program Studi Bisnis Jasa Makanan Universitas Ahmad Dahlan mengadakan Pelatihan Desain pada hari Jumat, 17 Maret 2023 di Meeting Room Kampus 2B UAD. Narasumber kegiatan tersebut adalah Dosen PGSD Universitas Ahmad Dahlan, Bapak Lovandri Dwandra Putra, M.Pd., dengan mengusung tema “Meningkatkan Kreatifitas Branding Produk Berbasis Aplikasi Canva”. Pelatihan Desain kali ini bertujuan untuk menambah wawasan tentang cara mendesain grafis untuk branding produk, sehingga mampu menghasilkan desain yang bagus dan menarik. Kegiatan pelatihan didampingi oleh Sekretaris Program Studi Bisnis Jasa Makanan, Ibu Retty Ikawati, S.T.P., M.Sc.

Foto Sambutan Sekprodi BISMA – Putri

Foto Narasumber Pelatihan Bapak Lovandri Dwandra Putra, M.Pd. – Putri

Peserta pelatihan merupakan mahasiswa Program Studi Bisnis Jasa Makanan dan beberapa mahasiswa program studi lain yang tertarik dalam bidang desain. Selain mendapatkan materi yang sangat berharga, para peserta juga diminta untuk mempraktekan langsung apa yang telah diperoleh dari pemateri. Peserta diminta untuk membuat desain branding produk, sehingga ilmu yang diperoleh dapat teraplikasikan saat itu juga. Para peserta sangat antusias untuk membuat pamflet branding produk masing-masing. Hasil desain branding produk peserta akan dipilih oleh pemateri dan hasil terbaik akan menjadi pemenang.

Foto Pelatihan Desain Aplikasi Canva – Putri

By: Putriana Miftahul Jannah BISMA 2021
Credit: Mutia Laraswati

GALA BISMA #4

February 13, 2023/in Berita Prodi /by Mutia Laraswati

Himpunan Mahasiswa Program Studi Bisnis Jasa Makanan (HMPS BISMA) Universitas Ahmad Dahlan telah melaksanakan kegiatan Gala BISMA #4. Gala BISMA merupakan kegiatan tahunan HMPS BISMA dimulai sejak tahun 2019 dan berlanjut hingga saat ini sudah yang ke empat. Kegiatan ini bertujuan untuk memperingati milad Program Studi Bisnis Jasa Makanan, pada tanggal 19 September, yang terdiri dari beberapa rangkaian kegiatan. Gala BISMA #4 mengambil tema “Terus Berkarya, Wujudkan Bakti Nyata, Menuju BISMA Jaya”. Latar belakang tema tersebut diharapkan mahasiswa BISMA mampu untuk terus menciptakan karya-karya kreatif dan inovatif, sehingga mampu memberikan manfaat untuk program studi maupun bagi masyarakat umum.

Foto BISMA Charity di Panti Asuhan Gotong Royong RT 06, Sewon, Bantul

Rangkaian kegiatan Gala BISMA #4, antara lain BISMA Charity, national videography competition, cake decoration competition, bazar, dan closing ceremony. BISMA Charity dilaksanakan pada hari Minggu 29 Januari 2023 di Panti Asuhan Gotong Royong RT 06, Jaranan, Panggungharjo, Sewon, Bantul. BISMA Charity merupakan kegiatan sosial berupa kunjungan ke panti asuhan yang dilakukan oleh mahasiswa BISMA. Maksud dari kegiatan ini adalah untuk menumbuhkan rasa kepedulian dan empati terhadap orang lain. Selain itu, memberikan kebahagiaan kecil kepada teman-teman yang ada di panti asuhan dengan melakukan kegiatan yang menyenangkan bersama-sama, seperti menghias cup cake, kuis berhadiah, dan memberikan donasi ke panti asuhan. Acara ini dihadiri oleh Kaprodi BISMA Ibu Yunda Maymanah Rahmadewi, S.T.P., M.Sc., Ormawa, dan Kepala Panti Asuhan Gotong Royong. Pada sambutannya, Bapak Subiyanto Eko Waluyo selaku Kepala Panti Asuhan Gotong Royong, menyampaikan ucapan terima kasih kepada panitia Gala BISMA #4 sudah berkunjung dan memberikan donasi kepada Panti Asuhan Gotong Royong, serta menyampaikan harapan agar panitia Gala BISMA #4 dan teman-teman panti asuhan senantiasa diberikan kesehatan dan menjadi anak yang sholeh sholehah.

Foto cake decoration competition oleh siswa-siswi SMK

Pada kegiatan national videography competition dan cake decoration competition, panitia menyasar peserta siswa-siswi tingkat SMA sederajat. National videography competition diadakan secara online, peserta mengirimkan karyanya melalui akun instagram masing-masing dengan menandai akun instagram gala BISMA. Jumlah peserta sebanyak 15 siswa dari berbagai macam sekolah. Sementara, cake decoration competition diadakan secara offline di Kampus 4 Universitas Ahmad Dahlan pada hari Sabtu, 11 Februari 2023. Peserta terdiri dari 9 siswa dari SMK-SMK Yogyakarta. Cake decoration competition dimulai dari pukul 10.00-11.30 WIB. Pada jam yang besamaan juga diadakan bazar di Halaman Kampus 4. Bazar diikuti oleh 9 stand, dimana peserta bazar merupakan mahasiswa Bisnis Jasa Makanan yang menjajakan produk dari usahanya sendiri.

Foto closing ceremony Gala BISMA #4 oleh Dekan FEB

Rangkaian kegiatan Gala BISMA #4 yang terakhir adalah closing ceremony yang di laksanakan setelah kegiatan cake decoration competition. Acara closing ceremony dimulai pukul 13.00-16.00 WIB bertempatan di Lobby Kampus 4 Universitas Ahmad Dahlan. Closing seremony merupakan puncak dari seluruh rangkaian kegiatan Gala BISMA #4. Closing ceremony dihadiri oleh Dekan FEB UAD, Ibu Dini Yuniarti S.E.,M.Si.,CIQnR, Kaprodi BISMA, perwakilan Dosen BISMA, demisioner HMPS BISMA, dan Ormawa. Rangkaian acara closing ceremony dibuka dengan penampilan tari yang di bawakan oleh mahasiswa BISMA angkatan 2022, penyampaian sambutan dari Dekan FEB UAD, Kaprodi BISMA, dan Ketua HMPS BISMA, doa bersama yang di pandu oleh Ustadz Budi Jaya Putra S.Th.I.M.H., pemotongan tumpeng, pengumuman juara national videography competition dan cake decoration competition, serta hiburan akustik FEB.

Pada sambutannya Ketua HMPS BISMA, Nisywa Dwiza Reihan, menyampaikan bahwa, “Seorang juara adalah seseorang yang tidak menyerah saat dia ingin menyerah, tetap semangat untuk hari ini esok dan seterusnya”. Harapannya mahasiswa BISMA mampu menjadi mahasiswa yang tidak mudah menyerah dalam hal apapun dan selalu bekerja keras untuk menggapai mimpi. Pada sambutan Kaprodi BISMA menyampaikan ucapan terimakasih kepada panitia dan seluruh peserta yang sudah berpartisipasi dalam mensukseskan acara Gala BISMA #4 serta menyampaian harapan agar Prodi BISMA lebih baik dan selalu sukses untuk kedepannya.

Pemotongan tumpeng dilakukan oleh Dekan FEB dan Kaprodi BISMA sebagai bentuk syukur karena acara Gala BISMA #4 telah berjalan lancar dari awal hingga sampai di puncak acara. Selain itu, sebagai tanda syukur Prodi BISMA telah mencapai di titik yang sekarang.

By: Fatma Dwi Kusuma BISMA 2021
Credit: Mutia Laraswati

Posts

Program Pemberdayaan Masyarakat Desa (P2MD) 2023

Desa Binaan HMPS BISMA

Pelatihan Desain HMPS BISMA

GALA BISMA #4

Hubungi Kami

Informasi Tentang