Video Recook Competition Grilled Chicken Yakitori oleh Shiddiq Rahman ditampilkan di channel youtube dan website resmi program studi bisnis vokasi makanan universitas ahmad dahlan.

Shiddiq Rahman Kali ini mau ikutan recook competition dari @bisma.uad yakni GRILLED CHICKEN YAKITORI

FYI Yakitori adalah sate khas dari Jepang yang umumnya menggunakan daging ayam.

Yakitori ini merupakan menu yang cukup populer lho, di Jepang sana.

Satu tusuk Yakitori umumnya hanya berisi satu jenis bagian ayam. Misalnya satu tusuk Yakitori yang terdiri dari 3 sampai 5 potongan daging ayam tidak pernah dicampur dengan potongan hati atau jantung. Sebagai variasi, ada juga yang mencampur potongan besar daun bawang dan jamur shiitake ke dalam tusukan Yakitori.

YUK KALIAN IKUT JUGA RECOOK COMPETITION DAN MENANGKAN HADIAHNYA!!!

Bahan Grilled Chicken Yakitori

500 Gram Dada ayam fillet
1/2 sdt Garam
1/2 sdt lada putih

Bahan Saus

100 ml kecap asin
70 ml Air
2 sdt madu
2 sdt cuka masak
2 sdt gula merah
3 sdt gula putih
1/2 sdt jahe cincang kasar
1 siung bawang putih cincang kasar
2 sdt tepung maizena

@bisma.uad